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1泊2日で、宇都宮での会に参加してきました。 仕事以外で宇都宮へ行くのは、何年振りでしょうか。 行きは仙台から「HOROYOI」さんを捕獲しての二人旅で、眠くなることなく楽しいドライブでした。 会の方は、宇都宮酒々楽(ささら)会という酒屋さんグループ主催ということで、市販酒メインのラインナップでしたが、その中で気になったお酒を紹介します。 お勧め度◎ ・旭興(きょっこう) 大吟醸-山田錦37%(15BYと16BYの原酒ブレンド) 16BY単品より味のふくらみあり、香りと味のバランス良い感じです。これがレギュラー大吟醸とは思えない位すんばらすいー!!(720ml¥3055) 貴醸酒「百」16BY試験醸造酒 上質のアイスワイン的味わい。ワインなら、¥5000は下らない程の絶品。今年の造りは、市販を視野に入れた仕込み量にするそうです。楽しみじゃ~。 たまか特別純米-県産一本〆57%+Tデルタ酵母 こんなお酒を毎日晩酌出来たら、言うことなし。 ・大那(だいな) 純米大吟醸-山田錦45%+9号系酵母 ここのお酒は、酸味を多く感じるものが多いが、味と酸のバランスが良いお酒です。CPは◎です。 純米吟醸-自社田山田錦50%+9号系酵母 来年秋頃にピークを迎えそう(当然冷蔵貯蔵で)な、しっかりした酸味と味わい。食中酒としては、綿屋の比ではない。 お勧め度○ ・松の寿(若奥様が最高です。) 大吟醸「源水点」-山田錦40%斗瓶取り原酒 まだ飲むのにはもったいない。年明けの華咲いたときを待って飲みたいお酒です。 ・天鷹 大吟醸三割五分磨-山田錦35%槽中取り さすが、全国金賞酒。 ・四季桜 大吟醸生酒-山田錦50%原酒 精米50%で、出品酒並みの味わい。 ・菊(地元でもマイナーブランドのようです) 大吟醸-山田錦40%他詳細?? 期待していなかったのに美味しかったので○。 他の種類も飲みたかった。残念... ・澤姫 大吟醸-地元産ひとごこち40% 全国金賞酒と同一タンク品のわりには、味のふくらみシャープだが、CPは○です。 ・鳳凰美田 純米吟醸「芳」原酒-完全無農薬若水55% 加水版の方が、個人的には好きです。 ☆栃木県産酒の全体的な印象 数年前から10年前の、宮城・山形県産酒を見ているようで、今後の取り組み次第では、伸びていく可能性有り。牽引していく組織・蔵元があればですが。 お勧め度◎~○の蔵は、全国区でも充分通用するでしょう。すでに、全国区かもしれません。
by tobingakoi
| 2005-10-18 23:00
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